24 janvier 2014

Climat

Chaque année, en revenant à Singapour après les Fêtes de fin d’année, le climat est un peu plus frais et venteux que d’habitude. Mais, dans mes souvenirs, en cinq ans et demi, je n’ai jamais vu et ressentie cela !
En ouvrant les fenêtres le matin, il y a de l’air frais qui rentre et les rideaux se gonflent avec le vent puissant qui vient chasser le reste du sommeil qui embrume nos têtes.
Pas besoin de ventilateur et encore moins de la clim, l’atmosphère est balayée par de fortes rafales qui soufflent, pratiquement en discontinue depuis le nord-est.
Est-ce que c’est grâce aux nombreux chevaux installés tout au long de deux grands axes routiers à Chinatown ? L’année du cheval pointe son nez et la ville a installé la décoration à l’honneur des festivités du Nouvel An Lunaire.

 

C’est donc le Dieu Eole qui a été « titillé » et veux jouer avec leurs crinières ? Qui sait ; en tout cas le phénomène est assez rare pour qu’on en parle dans toute la ville.
Pour moi c’est le paradis ! Mon confort au quotidien a changé, j’ai plus d’énergie et ne souffre plus de la lourdeur humide de l’air. L’hygromètre est totalement à la baisse ainsi que la facture de l’électricité…
Si seulement ce vent pourrait rester toute l’année ! Profitons-en, on ne sait jamais quand ça va s’arrêter.

Diner romantique

Très souvent on retrouve sur les réseaux sociaux la question où trouver un bon restaurant pour un diner romantique.
Hier soir j'au eu l'occasion de découvrir un nouveau lieu, bien caché dans la jungle, on y rentre pas à l'improviste, il faut déjà savoir qu'un restaurant y est installé.
Au coeur du Labrador Park il y a deux restaurants; un dans une magnifique batisse blanche décorée avec beaucoup de goût et l'autre, un peu plus loin, tout ouvert et ventilé par la brise, caché dans la jungle. (N'oubliez surtout pas l'anti-moustique!!)
L'Eco Gourmet Café, appartenant au groupe Samad, vous accueill sur une spacieuse terrasse avec vue sur la junge où le bord est indirectement éclairé et vous offre un joli écran vert.
La cuisine propose une petite carte "fusion", dont un menu végétarian. Le tout était savoureux et très bien présenté avec, il faut bien le relever, un très bon service! Nous étions TOUTES servie au même temps! Surprise, car à Singapour c'est très commun que les plats arrivent à des moments très different sur la table et les convives ne peuvent pas manger au même temps! Le restaurant a donc gagné un point de plus.
Un peu plus degagé, au flanc d'une colline se trouve la grande soeur, le Tamarind Hill. Deux des invitées de cette soirée y avaient déjà diné et étaient absolument enchantées des lieux et de la cuisine.
Je vous propose donc dans un seul poste deux restaurants pour un diné romantique.
Bon appétit!


PS: Janvier 2014. Je viens d'apprendre que l'Eco Gourmet Café va fermer ses portes en février de cette année! L'état, ou le département des parcs, va reprendre la parcelle. Par contre, le restaurant appartenant au même groupe, Tamarind Hill, va se transformer en Boutique Hôtel & SPA.